Metallgitter zum Grillen oder Backen
Ein Bratrost ist ein aus Metallstäben gefertigtes Gitter, auf dem Fleisch, Fisch oder Gemüse über oder unter Hitze gegart wird.
Die Steaks werden direkt auf dem Bratrost über der Glut gegrillt.
Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.
Lautschrift: Einzelquelle · Mitwirkende, Bearbeitungen & Lizenz (CC BY-SA).
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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet
Essen & KochenHeißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen
Essen & KochenWürzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben
Essen & KochenSchaum von kochender Flüssigkeit abheben
Essen & KochenGericht kosten und Würze gezielt anpassen
Essen & KochenFett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen
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