Grünes Kohlgemüse mit festen Röschen
Brokkoli ist ein Kohlgemüse mit essbaren grünen Blütenständen, das gedämpft oder gekocht serviert wird.
Der Brokkoli blieb nach wenigen Minuten Dämpfen noch angenehm bissfest.
Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.
Lautschrift: Einzelquelle · Mitwirkende, Bearbeitungen & Lizenz (CC BY-SA).
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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet
Essen & KochenHeißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen
Essen & KochenWürzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben
Essen & KochenSchaum von kochender Flüssigkeit abheben
Essen & KochenGericht kosten und Würze gezielt anpassen
Essen & KochenFett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen
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