Ein Wort weiter

Chutney

Substantiv[ˈt͡ʃatni]Lautschrift & QuellenEssen & Kochen

süßsaure Würzpaste

Was bedeutet „Chutney“?

Eingekochte süßsaure Frucht- oder Gemüsewürze.

Das Mango-Chutney hebt das Curry.

Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.

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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet

Heißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen

Würzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben

Schaum von kochender Flüssigkeit abheben

Gericht kosten und Würze gezielt anpassen

Fett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen

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