Glatt, weich und von zarter Konsistenz
Cremig beschreibt eine besonders glatte, weiche Textur von Speisen, die sich beim Essen angenehm auf Zunge und Gaumen anfühlt.
Der Risotto war perfekt cremig und trotzdem hatte der Reis noch etwas Biss.
Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.
Lautschrift: Einzelquelle · Mitwirkende, Bearbeitungen & Lizenz (CC BY-SA).
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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet
Essen & KochenHeißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen
Essen & KochenWürzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben
Essen & KochenSchaum von kochender Flüssigkeit abheben
Essen & KochenGericht kosten und Würze gezielt anpassen
Essen & KochenFett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen
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