Dauer, bis eine Speise vollständig gar ist
Die Garzeit gibt an, wie lange ein Lebensmittel erhitzt werden muss, bis es vollständig durchgegart und genießbar ist.
Die Garzeit für diesen Rinderbraten beträgt bei 160 Grad etwa drei Stunden.
Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.
Lautschrift: Einzelquelle · Mitwirkende, Bearbeitungen & Lizenz (CC BY-SA).
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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet
Essen & KochenHeißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen
Essen & KochenWürzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben
Essen & KochenSchaum von kochender Flüssigkeit abheben
Essen & KochenGericht kosten und Würze gezielt anpassen
Essen & KochenFett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen
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