Kleines Getreide mit mild-nussigem Geschmack
Hirse ist ein kleinkörniges Getreide, das gekocht als Beilage, Brei oder Grundlage für Bratlinge dienen kann.
Für die Bratlinge kochte er die Hirse in Gemüsebrühe weich.
Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.
Lautschrift: Einzelquelle · Mitwirkende, Bearbeitungen & Lizenz (CC BY-SA).
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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet
Essen & KochenHeißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen
Essen & KochenWürzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben
Essen & KochenSchaum von kochender Flüssigkeit abheben
Essen & KochenGericht kosten und Würze gezielt anpassen
Essen & KochenFett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen
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