Stufe der Reife bei Obst, Käse oder Wein
Der Reifegrad gibt an, wie weit ein Lebensmittel wie Obst, Käse oder Wein seinen optimalen Reifezustand bereits erreicht hat oder noch nicht.
Am Reifegrad der Avocado lässt sich gut erkennen, ob sie schon essfertig ist.
Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.
Lautschrift: Einzelquelle · Mitwirkende, Bearbeitungen & Lizenz (CC BY-SA).
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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet
Essen & KochenHeißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen
Essen & KochenWürzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben
Essen & KochenSchaum von kochender Flüssigkeit abheben
Essen & KochenGericht kosten und Würze gezielt anpassen
Essen & KochenFett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen
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