kühler Raum zum Lagern von Lebensmitteln
Eine Speisekammer ist ein kühler Stauraum nahe der Küche, in dem Lebensmittelvorräte aufbewahrt werden.
In der Speisekammer lagerten Eingemachtes, Mehl und verschiedene Konserven.
Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.
Lautschrift: Einzelquelle · Mitwirkende, Bearbeitungen & Lizenz (CC BY-SA).
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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet
Essen & KochenHeißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen
Essen & KochenWürzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben
Essen & KochenSchaum von kochender Flüssigkeit abheben
Essen & KochenGericht kosten und Würze gezielt anpassen
Essen & KochenFett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen
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