Süßliches Rindengewürz aus Südostasien
Zimt ist ein warm-aromatisches Gewürz aus der getrockneten Rinde des Zimtbaums und wird zum Backen und Kochen gleichermaßen genutzt.
Der Apfelkuchen duftet schon im Ofen herrlich nach Zimt und Vanille.
Erklärungen aus dem Wortreich-Wortbestand.
Lautschrift: Einzelquelle · Mitwirkende, Bearbeitungen & Lizenz (CC BY-SA).
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unmittelbar vor dem Servieren zubereitet
Essen & KochenHeißen Bratensatz mit Flüssigkeit lösen
Essen & KochenWürzige Kruste außen am Zitrusschalenreiben
Essen & KochenSchaum von kochender Flüssigkeit abheben
Essen & KochenGericht kosten und Würze gezielt anpassen
Essen & KochenFett oder Schaum von Flüssigkeit entfernen
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